Vận hành bài bản — Doanh thu tăng trưởng — Sẵn sàng nhân bản.
Dành riêng cho chủ chuỗi cà phê, tiệm bánh, trà sữa đang dùng iPOS. Chuyên gia ScaleUP đồng hành chuẩn hóa quán của bạn — bắt mạch bằng chính dữ liệu iPOS, làm tới khi ra kết quả.
Đổ tiền quảng cáo cũng khó kéo lại như trước.
Tháng nào cũng phải chạy đi tìm khách mới.
Phục vụ lúc tốt lúc tệ, rất khó kiểm soát.
Vắng một hôm là quán loạn, muốn mở thêm cũng ngại.
Gốc rễ nằm ở đâu?
Quán chưa được chuẩn hóa vận hành theo mô hình bán lẻ và dịch vụ hiện đại.
Mỗi người làm một kiểu, không có bộ chuẩn để nhân bản — nên càng đông càng rối, càng mở rộng càng đuối.
· Chuỗi bánh & đồ uống, Hải Phòng
5 cửa hàng, xưởng sản xuất riêng, đội xe giao và kênh bán hàng trực tuyến — trước đây mỗi người làm một kiểu, chủ quá tải vì xử lý sự vụ cả ngày. ScaleUP xắn tay cùng đội ngũ chuẩn hóa từ con người, quy trình đến cách quản lý.
"Nén nhiều năm tự mò mẫm xuống còn 3 tháng có chuyên gia đi cùng — hệ thống đã đi vào đời sống, chạy thật mỗi ngày."
Xem chi tiết câu chuyện TiTi Phạm →Đón khách, tư vấn, chốt đơn, xử lý phàn nàn — ai làm cũng đúng một chuẩn.
Pha chế, bếp, thu ngân, ca trực, bán online — rõ các bước, không phụ thuộc một người.
Trả công theo vị trí, năng lực và kết quả — người giỏi được hưởng xứng đáng.
Chủ không cần đứng quán cả ngày vẫn nắm chuyện gì đang xảy ra, biết sớm xử lý sớm.
Các khâu nối nhau trơn tru, bớt cảnh việc gì cũng phải hỏi chủ.
Lấy khách hàng làm trung tâm & làm đúng thiết kế (Integrity) — để quy trình sống trong quán, không nằm trên giấy.
Chuyên gia không "bắt mạch" bằng cảm tính. Số liệu thật từ iPOS — doanh thu từng giờ, món bán chạy, giờ cao điểm, ca nào yếu, khách quay lại bao nhiêu — cho chuyên gia nhìn đúng bệnh ngay từ đầu. Việc chuẩn hóa trúng chỗ cần, đo được kết quả, nhanh và chính xác hơn.
Khách cũ tự quay lại, không cần tăng quảng cáo.
Bịt kín chỗ rò rỉ, dòng tiền khỏe hơn.
Quán tự chạy theo quy trình.
Mở chi nhánh mới không sợ vỡ trận.
Founder ScaleUP · Chuyên gia hàng đầu Việt Nam về bán lẻ hiện đại
Người trực tiếp ngồi ghế chủ chuỗi, không phải lý thuyết suông. Anh Tuấn từng dẫn dắt thương hiệu thời trang nữ JUNO tăng từ 2 lên 81 cửa hàng, và đưa Hoàng Phúc International chuyển đổi vận hành hiện đại, có lãi ngay trong Covid-19.
Anh Tuấn không trao một bộ tài liệu rồi rời đi. Triết lý ScaleUP là cùng làm tới ra kết quả — đó là lý do quán anh chị sẽ chạy được theo chuẩn mới, chứ không chỉ "biết là phải làm".
Tìm hiểu thêm về anh Tuấn →Dự án trọn gói
Chuyên gia ScaleUP xuống tận nơi, cùng đội ngũ làm thật tới khi quán chạy theo chuẩn mới: khảo sát, chẩn đoán, thiết kế quy trình, đào tạo, chỉnh tới khi vào nếp.
Đồng hành theo tháng
Anh chị và đội ngũ tự bắt tay làm, chuyên gia kèm sát hằng tháng: gặp riêng một kèm một, hỏi đáp qua Zalo riêng và chỉnh tài liệu của quán mỗi tuần.
1 buổi gặp riêng/tháng + Zalo riêng + chỉnh tài liệu hằng tuần
4 buổi gặp riêng/tháng + Zalo riêng + chỉnh tài liệu hằng tuần
Trọn bộ kiến thức bán lẻ hiện đại 9 bước thực chiến, kèm mẫu quy trình, cách trả lương thưởng, mẫu báo cáo — học và dùng được ngay.
Xem nội dung gói kiến thức →Áp dụng cho cả hai cách đồng hành.
Để lại thông tin — chuyên gia ScaleUP gọi lại trong 24 giờ làm việc, cùng anh chị nhìn ra quán đang nghẽn ở đâu.
Chuyên gia ScaleUP sẽ gọi lại trong 24 giờ làm việc. Anh chị nhớ để ý điện thoại nhé.
Mã đăng ký:
iPOS là hệ thống công nghệ quản trị vận hành của quán. ScaleUP dùng chính dữ liệu iPOS để "bắt mạch", rồi chuẩn hóa phần con người, quy trình và cách quản lý — những thứ phần mềm không tự làm thay. Hai bên ráp lại giúp anh chị vừa có hệ thống công nghệ, vừa có hệ thống vận hành bài bản.
Được. Giải pháp được đo ni đóng giày theo quy mô và giai đoạn của quán — không bê nguyên bộ của chuỗi lớn áp vào. Quán nhỏ có thể khởi động gọn nhẹ bằng gói cầm tay chỉ việc theo tháng, làm chắc tới đâu mở rộng tới đó.
Chuẩn hóa tới đâu, quán tốt lên tới đó — không phải chờ xong hết mới thấy. Với cách xắn tay cùng làm, một quán thường vào nếp cơ bản trong khoảng 3 tháng có chuyên gia đi cùng.
Cấp độ 1 (xắn tay cùng làm) tính theo phạm vi cần chuẩn hóa và quy mô quán — báo giá minh bạch sau buổi khảo sát. Cấp độ 2 (cầm tay chỉ việc) tính theo tháng: gói STANDARD 15 triệu/tháng, gói PREMIUM 30 triệu/tháng, đi gói 3 tháng được giảm 10%. Buổi bắt mạch quán đầu tiên hoàn toàn miễn phí.
